江都区华君外国语学校秉持“享受教育的幸福，追求教育的卓越，为学生的终身发展服务”的幸福教育理念，开发并实施了《幸福生活》特色校本课程。课程围绕社会生活、科学技能、体艺修养、道德养成、学科活动五个方面，根据小学生各年龄段的不同特点，结合本校学生的实际，将课程合理分布在各个年级去组织实施。
人生在勤，勤则不匮。好的行为习惯和道德修养，会使孩子们在今后的人生旅途中事半功倍。为了加深对中国传统文化的了解，亲身体验劳动过程，增进同学友谊，珍惜劳动成果，发挥劳动育人的作用，江都区华君外国语学校五年级组织学生参加了学校开设的《幸福生活》课程之《包饺子》。
活动前，孩子们做了充足的准备。各小组成员进行了明确的分工，有的带锅，有的带饺子馅、饺子皮，还有的带佐料和餐具；老师指出了活动中的注意事项，如安全和卫生等相关要求，这是顺利开展活动的重要保障。
活动在孩子们翘首以盼中拉开了帷幕：每个班级选取了一名同学对“饺子”的文化进行了介绍，讲解员自信满满，听众们兴趣盎然。这次活动孩子们品尝的不仅是美食，还是一种文化，一种情怀！英语老师也抓住这一契机，将中西方文化融合，通过观看视频、认识并会读和饺子相关的单词，实现了学中玩，玩中学的目标。数学老师将此次活动与课本上的“综合与实践”相融合，组织孩子们制作了一幅幅精美的购物清单。
享受完精神食粮，孩子们分组围坐在一起，家长代表们示范包饺子，大家伙儿卷起衣袖，有模有样地干了起来。尽管孩子们的动作不太熟练，但一举一动饱含了热情与专注！大家相互协作，展示自己的“杰作”，教室里一片欢声笑语。不一会儿，盘子里就摆满了形态各异却充满创意的饺子。
五年级组还请来了一位地道的闽南人，向孩子们展现了五颜六色、造型独特的老鼠饺。一道道惊讶的目光，一个个伸长的脑袋，一群群跃跃欲试的身影，孩子们领略到了中国地大物博，疆土辽阔，每个地域都有不一样的饺子文化，久远且又独特。
一锅锅热腾腾的水在不停地翻滚着，一双双眼睛在满怀期待地注视着自己的劳动成果。饺子终于出锅啦，吃着自己亲手包的饺子，孩子们脸上洋溢着自豪和满足。
鱼知水恩，乃幸福之源。孩子们还将自己的劳动成果带回家给父母品尝，这一定是今晚餐桌上最特别的一道美食。
这次有意义的活动课程加深了孩子们对劳动和中国传统文化的理解，锻炼了他们的动手能力，陶冶了孩子们热爱生活、热爱劳动的情操。家长、师生们一起包饺子，给这寒冷的冬天增添了丝丝暖意。
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