今年的新冠肺炎疫情给餐饮业带来了前所未有的打击,餐饮业几乎停摆,不少餐饮业主向城管部门申请在店外设置取餐(外卖)点,方便市民购买。
为了保障餐饮业的稳定发展,同时确保市容秩序管理规范有序,5月14日上午,仪征城管局召开了餐饮业经营业主代表座谈会,共同商讨制定《城区餐饮业店外取餐(外卖)点经营规范》。
规范要求餐饮业店外取餐(外卖)点以经营成品菜或菜品展示为主,不得接线用电或使用罐装燃气现场烹制、加热食品或店外宰杀、加工、烧烤等,经营时间为9:30至12:30,16:30至18:30,取餐点周边要保持环境卫生整洁有序。规范还要求餐饮业经营者要履行第一责任人职责,严把从业人员关,严格要求从业人员做好个人卫生措施,持证上岗,保证所售食品卫生符合国家对餐饮行业的各相关规定,食品安全、生产经营安全问题等由经营者依法自行承担。
取餐(外卖)点设置实行申报制,餐饮业主可向所在辖区中队申请,辖区中队将现场勘查,根据实际情况在不影响行人通行、车辆停放等情况下划定经营摆放位置。
该规范暂定实施时间为2020年5月14日起至2020年6月30日止,在此期间,城管部门将加强巡查管理,督促餐饮业主严格遵守各项规定,帮助餐饮业安全、有序经营,助力餐饮业经济复苏。
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