“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。”11月7日我们迎来“立冬”节气，此时节，朔风起，地始冻，水始冰，天气一天天变冷。仪征市老年公寓食堂在立冬当天为老人们精心烹饪了“立冬”美食，让老人们暖在胃里，甜在心间。

    俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，“立冬”有吃饺子的习俗，因为饺子是来源于“交子之时”的说法，“立冬”是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。 煮熟的饺子出锅了，热气腾腾，一个个晶莹饱满，沾上酱汁，一口咬上去，满满都是幸福地滋味。我国民间还有着立冬补冬的习俗，立冬滋补靓汤山药鸡汤，营养丰富，健脾胃，助消化，调节肠胃，一直是老人们的心头好。吃着饺子，喝着山药鸡汤，老人们幸福而又满足！