为进一步加强全市建筑工地食堂食品安全管理工作，预防群体性食物中毒的发生，仪征城建局与仪征市市场监管局联动，对仪征市工地食堂开展为期一个多月的专项检查。
本次专项检查分为自查阶段和整治阶段，主要内容：一是核查经营资质条件，查看食堂是否持有效食品经营许可证，食品从业人员是否持有效健康证明上岗；二是规范加工经营行为，检查加工场所环境卫生、食品采购验收、食品加工贮存、餐饮具的洗消保洁等加工行为是否符合规范要求；三是完善台帐记录管理，重点检查从业人员晨检、餐饮具清洗消毒、食品留样等相关台账记录是否完整。
目前各施工单位已完成自查自纠，下一阶段，仪征城建局与仪征市市场监管局将适时开展联合行动，排查风险隐患，督促问题整改，依法查处违法违规行为，保障广大建筑工人的饮食安全。
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