7月18日，扬州大学旅游烹饪·食品科学与工程学院食品卫生与营养学专业的心廉心志愿者组成“夏致营养队”走进虹桥社区居家养老服务中心开展志愿服务活动。
厨房内，心廉心志愿者们向社区居家养老服务中心的负责人杨庆国了解了辖区老人的生活状况和关于营养餐需求方面的情况，观摩了食堂厨师制作营养餐的全过程，并为其打下手，做一些洗菜、清洁、食物装配等工作。通过师父们手把手的教，让志愿者们进一步了解到了社区营养餐配置的一般标准以及实景制作过程。作为营养专业的志愿者们，此次走进社区,走时家庭,了解老人日常膳食搭配和基本生活状况,并根据老人们的身体状况和实际情况给他们制定适当的营养餐方案，提出合理的膳食建议，最后 将想法转化为行动，为他们做一份营养餐,并送到”三无”老人傅惠仙的手中,是我们最大的幸福!
通过这次志愿服务活动，不仅仅使志愿者们对自己所学的专业的知识有了进一步了解，同时也让老人们的生活质量得到改善和提高，心廉心志愿者们承诺要为让更多人关注营养，了解营养，生活的更加营养而努力。
虹桥社区 |
