为广泛宣传和普及食品安全知识，保障辖区群众的身体健康，进一步提高全民参与意识，近日，甘泉街道食安办联合邗江区市场监管局举办食品安全知识培训。甘泉街道及各村（社区）相关负责人、各村（社区）食药信息员、农家宴服务人员、小作坊小摊贩业主共50多人参加培训。

    在培训现场，来自区市场监管局食品科的王科长重点围绕《餐饮安全管理制度》、《食品安全法》及农家宴食品安全专业标准要求等内容进行详细讲解，要求大家要高度重视食品安全工作、农家宴安全监管工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；运用鲜活的例子进行实例演示，讲解了农家宴服务人员从业过程中的注意事项和禁忌要求，引导大家养成良好的饮食习惯，加强食品安全自我保护意识，熟练掌握必要的防范辩识食品是否安全专业常识。

    甘泉街道通过理论联系实际的现场专业培训，让全体参训人员进一步熟悉了国家相关法律法规，进一步掌握了农村食品安全工作的专业要求，进一步树立了“民以食为天，食以安为先，安以专为基”的责任意识。

甘泉街道办事处