为切实加强学校食堂食品安全监管，提高学校食堂食品安全保障水平，进一步推进美滋滋使用，近日，区市场监管局开展学校食堂食品专项检查活动，并邀请扬州大学生物科学与技术学院对学校食品留样进行专项检测，最大限度消除学校食品安全隐患，保障师生食品安全。

      此次检查主要以学校食堂资质条件、设备设施、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、从业人员是否取得健康合格证明，证照是否齐全、食品及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求，以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为等进行监督检查。结合前期餐饮服务食品安全管理员培训内容，加强食品安全管理员美滋滋商户平台使用、信息报送指导和美滋滋商户端与执法互动。

邗江区市场监管局